Il giardino delle oche – allevamento

03 Ago Il giardino delle oche – allevamento

Tutto è cominciato nel 2017 quasi per gioco da una coppia di oche: oggi Maria e Franco hanno un allevamento di diverse decine di esemplari, tutti ottenuti per riproduzione, che scorrazzano liberamente nel loro campo, nutrite con erba fresca e cereali e accudite con cura in questa giovane azienda a conduzione familiare. Vincitori nel 2019 del bando di Specchio dei tempi a sostegno della piccola imprenditoria delle zone terremotate, allevano oche romagnole e oche di Tolosa, destinate alla riproduzione e alla vendita di esemplari vivi. La prima varietà è adatta sia al consumo di carne che di uova, la seconda soprattutto al consumo di uova, impiegate soprattutto nella produzione di pasta fresca. La giovane realtà imprenditoriale è in espansione e sta lavorando per costruire una intera filiera bio, coltivando i cereali per alimentare le oche – che già oggi comunque vivono in modo del tutto naturale, senza la somministrazione di antibiotici e di alcun tipo di ingredienti chimici – e anche per introdurre la macellazione, che presto permetterà la vendita di carne d’oca.

Per contattare l’azienda chiama il 3772300095, oppure scrivi a mariagilio14@gmail.com